牛大力，，，，别名猪脚笠、、金钟根、
、、山莲藕、、倒吊金钟、、、
、大力薯。
。。牛大力原产地海南
，，，以根入药，，，，主要成份为蛋白质、、淀粉及生物碱等。。。
。牛大力生长于坡地之中，
，气味甘香，，，，性温和
，
，，，具有养肾补虚，，，强筋壮骨，，，平肝、、、润肺之功效
。。主治肾虚，，，气虚，，，，腰酸腿痛、、风湿病、、慢性肝炎、
、支气管炎，，，咳嗽，，肺结核等有很好的疗效。。。。

此外
，
，，牛大力有清热解毒的功效。
。
。吃煎炸食物过多，，，，通宵熬夜
，，，用牛大力煲汤具有补虚润肺
、、
、强筋活络、、、改善便秘的功用。
。当地人也常用“北有人参，，
，，南有牛大力”来形容牛大力的功效。。

牛大力一亩地产量有3000斤左右，，
，按最低价格50元一斤算
，
，，也150000元的收入。。。牛大力从种植到成熟大约需三年，
，，
，收益可观。
。。除了根块经济价值高，，，，牛大力的藤条也能卖个好价钱。
。。。

自古以来牛大力全部靠野生挖掘获取。。。。由于长期掠夺性的滥挖滥采，，，野生资源几近枯竭
，，，，现在年产量已不足上世纪八十年代的1%，
，由于资源稀缺与市场需求量的不断提高，，海南产地统货收购价格已飙升至80元/斤，，一级品100元/斤，，而且是供不应求。。。因此，，牛大力人工种植将是不错的致富方向。。。

[责任编辑：王肖军 孔明]